Νοστιμιές με άρωμα θάλασσας στο Sea Spice


Νέα άφιξη στο Winorb! Με μεγάλη μας χαρά καλοσωρίζουμε το Sea Spice, ένα μαγαζί με θαλασσινά αρώματα μας και ποιοτικές πρώτες ύλες!

Βρίσκεται στο κέντρο της Γλυφάδας και συγκεκριμένα στην οδό Κύπρου 74 και παρά το γεγονός ότι μετρά μόλις ένα χρόνο λειτουργείας αποτελεί το meeting point των Νοτίων Προαστίων για θαλασσινά και ιωδιούχα αρώματα!

Τα πιάτα με τα θαλασσινά που προτείνει κρύβουν μια λαχταριστή έκπληξη για τον ουρανίσκο: louie με quinoa, αβοκάντο, γαρίδες, καβούρι, πράσινα φασόλια, αβγά πέστροφας και παπάγια, τσιπούρα και φαγκρί με πατάτες και λαχανικά, λαβράκι με χόρτα κοκκινιστά, delicie γεμιστό με γαρίδα και γιαούρτι, poke τόνου με αγγούρι, μάνγκο και μαύρο σουσάμι, σολομός με quinoa και κρέμα από λεμόνι, μύδια με καρύδα, τζίντζερ, κόλιαντρο, καλαμάρι ψητό με ρόκα, μαιντανό, λεμόνι, κάπαρη και πεπόνι, καυτερή πιπεριά και γλυκιά σόγια, χταπόδι ψητό με σάλτσα από μαύρα φασόλια σόγιας (black bean sauce), σολομός μαριναρισμένος με παντζάρι σε σάλτσα από aperol και grapefruit, σφυρίδα με εσπεριδοειδή, καυτερή πιπεριά και μαύρο σουσάμι, rib eye μοσχαρίσιο Black Angus au jus, χτένια ψητά και μανιτάρια, χτένια σωταρισμένα με σάλτσα από χυμό καρότου και κάρυ είναι μόνο μερικές από τις γαστριμαργικές προτάσεις του Sea Spice.

Αν πάλι τον ουρανίσκο σας γαργαλίσει η επιθυμία για γλυκό ένας ξεχωριστός γευστικός συνδυασμός-πρόταση εντυπωσιάζει: κωδική ονομασία; «pavlova gigantata» με φρέσκα μούρα, γιαούρτι, σιρόπι από χαμομήλι και λεβάντα.

Την διακόσμηση του μαγαζιού υπογράφει ο interior designer Βαγγέλης Mπόνιος και επικεντρώνεται στις μπλε λεπτομέρειες που στην οδό Κύπρου το θαλασσινό στοιχείο ποτέ δεν ήταν πιο έντονο.

Η θαλασσινή αύρα που φέρει το όνομά του κρύβεται στις πινελιές του μπλε που χρωματίζουν τον διακοσμητικό καμβά του ενώ η ανοιχτή κουζίνα και το μπαρ από μάρμαρο που έχει δεσπόζουσα θέση στο χώρο δίνουν ξεχωριστή αίσθηση.

Όλα αυτά θα τα συνδυάσετε με exclusive ετικέτες κρασιών από τον ελληνικό και παγκόσμιο αμπελώνα που δύσκολα θα βρείτε αλλού, αλλά και house cocktails για το απόλυτο food pairing, ενώ καθώς η ώρα περνάει η ατμόσφαιρα γίνεται χορευτική με ξένες και ελληνικές επιλογές από τα 70's μέχρι και σήμερα δίνοντας ένα party mood!

Info: Καθημερινά 18:00-02:00. Kύπρου 74, Γλυφάδα, τηλ. 212 1054489




LEAVE A REPLY

Your email address will not be published.


Comment


Name

Email

Url